秋田グルメ

秋田の郷土料理といえば一番に思いつくのは「きりたんぽ」。きりたんぽは、もともと木こりが山中で食べていたたべもので、過酷な作業を行うためのエネルギー源だったとか・・。秋田の比内千鶏や長ネギ、セリ、マイタケなどを加えて煮込んだものが「きりたんぽ鍋」です。きりたんぽに出汁がしみこみ、ホクホク感がたまらなかったです。